Làm sao để thực đơn gia đình vừa đa dạng lại giàu dinh dưỡng hẳn là vấn đề đau đầu của rất nhiều chị em nội trợ. Dưới đây là tổng hợp những món ăn ngon dễ làm ngay tại nhà có thể giải quyết được yêu cầu của các chị em. Bỏ túi ngay các gợi ý nấu nướng ngay dưới đây nhé!
Contents
Thịt gà luộc – Đậu hũ non hấp trứng – Canh dưa chua thịt bò
Tham khảo giá trị dinh dưỡng của thực đơn ba món chính này dưới đây nhé!
Gà là món ăn quen thuộc bạn nên cho vào danh sách tổng hợp những món ăn ngon
Thịt gà luộc
Thịt gà luộc có giá trị dinh dưỡng cao và là một nguồn cung cấp protein tốt cho cơ thể. Nó cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng của thịt gà luộc trên một phần 100 gram:
- Năng lượng: 195 calo
- Protein: 22,5 gram
- Chất béo: 11,2 gram
- Carbohydrate: 0 gram
- Cholesterol: 77 mg
- Natri: 50 mg
- Kali: 204 mg
- Canxi: 11 mg
- Sắt: 0,9 mg
- Magiê: 21 mg
- Kẽm: 1,3 mg
- Vitamin B6: 0,5 mg
- Vitamin B12: 0,3 mcg
Đậu hũ non hấp trứng
Đậu hũ non hấp trứng là món ăn giàu chất dinh dưỡng và cung cấp nhiều chất đạm và dầu béo. Một miếng đậu hũ non hấp trứng có trung bình khoảng 90-100 calo và chứa khoảng 8-10g protein, tùy thuộc vào cách chế biến và kích thước miếng đậu hũ. Ngoài ra, đậu hũ non cũng chứa chất xơ, canxi, sắt và vitamin C.
Trứng là nguồn cung cấp chất đạm và chất béo tốt, đồng thời cũng là nguồn cung cấp vitamin D và các khoáng chất như sắt và kẽm. Khi kết hợp với đậu hũ non, trứng cung cấp thêm chất đạm và chất béo, tăng cường giá trị dinh dưỡng của món ăn.
Canh dưa chua thịt bò
Canh dưa chua thịt bò là một món ăn truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món canh này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, bao gồm: protein, chất béo, carbohydrates, chất xơ, vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin B6, sắt, kẽm và magie. Đây đều là những chất dinh dưỡng này giúp cơ thể duy trì sức khỏe và chức năng bình thường của các cơ quan và tế bào.
Sườn xào chua ngọt – Nấm rơm xào tỏi – Canh rau cải
Tổ hợp ba món ăn này sẽ có giá trị dinh dưỡng như sau:
Sườn xào được kết hợp với nấm rơm và canh rau sẽ tạo ra thực đơn giàu dinh dưỡng
Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thường được chế biến từ thịt sườn heo, rau củ và gia vị. Đây là một món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, một phần sườn xào chua ngọt (khoảng 200g) chứa khoảng sẽ chứa khoảng 350-400 calo và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Nấm rơm xào tỏi
Món nấm rơm xào tỏi là một món ăn chay phổ biến và rất giàu dinh dưỡng. Một khẩu phần nấm rơm xào tỏi (khoảng 100g) sẽ chứa khoảng 50 đến 70 calo, ngoài ra còn cung cấp protein, carbohydrates, chất xơ và nhiều loại vitamin, khoáng chất cho cơ thể.
Canh rau cải
Rau cải là một nguồn dinh dưỡng phong phú và rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin C, vitamin K, vitamin A, axit folic và kali. Ngoài ra, rau cải cũng là một nguồn giàu chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, khi nấu canh rau cải, bạn cần chú ý không nấu quá lâu để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của rau cải nhé!
Gà kho gừng – Đậu bắp xào tỏi – Canh bắp cải cuốn thịt
Gà là nguyên liệu nấu ăn rất được yêu thích trong thực đơn tổng hợp những món ăn ngon gia đình, trong số đó có món gà kho gừng.
Gà kho gừng là món ăn rất được yêu thích bởi các chị em nội trợ
Gà kho gừng
Gà là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, đồng thời còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B6, vitamin B12, sắt và kẽm. Còn gừng cũng là một loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và có thể giúp giảm viêm, cải thiện tiêu hóa, và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Món gà kho gừng vừa ngon lại lại giàu dinh dưỡng đáng để bạn cho vào danh sách tổng hợp những món ăn ngon tại nhà đấy.
Đậu bắp xào tỏi
Đậu bắp xào tỏi được làm từ đậu bắp xào chín cùng với tỏi và một số gia vị khác. Bên trong đậu bắp là một nguồn cung cấp chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất. Còn tỏi là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tỏi có chứa một hợp chất gọi là allicin, được cho là có khả năng giảm cholesterol, huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Canh bắp cải cuốn thịt
Món canh bắp cải cuốn thịt được làm từ bắp cải, thịt lợn và các loại rau củ khác. Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng với nhiều chất bổ dưỡng. Bắp cải là một loại rau củ giàu chất xơ, vitamin C và K, axit folic và kali. Thịt lợn cũng là một loại thực phẩm cung cấp protein, vitamin B12, sắt và kẽm.
Tôm rim tỏi – Lòng gà xào rau cải – Canh khổ qua dồn thịt
Với món chính là tôm rim tỏi, bạn có thể kết hợp cùng hai món lòng gà xào và canh khổ qua để tạo thành bữa ngon giàu dinh dưỡng cho gia đình đấy.
Tổng hợp những món ăn ngon dành cho thực đơn gia đình theo ngày
Tôm tim tỏi
Tôm rim tỏi có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là về năng lượng và protein. Tôm là một nguồn cung cấp chất đạm tốt, cung cấp các axit amin cần thiết cho cơ thể để phát triển và duy trì mô cơ. Trong khi đó, tỏi là một loại gia vị chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất chống viêm, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.
Món tôm rim tỏi cũng chứa một số chất dinh dưỡng như vitamin C, sắt và canxi. Tuy nhiên, nếu muốn tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của tôm rim tỏi thì bạn nên tránh sử dụng quá nhiều mỡ, muối hoặc đường.
Lòng gà xào rau cải
Lòng gà cung cấp chất đạm, các axit amin cần thiết cho cơ thể để phát triển và duy trì mô cơ. Còn rau cải lại là một loại rau củ chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ bệnh ung thư và cải thiện hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, lòng gà xào rau cải cũng cung cấp các vitamin như vitamin C, vitamin K và các khoáng chất như sắt, canxi và kali. Khi nấu nên sử dụng ít dầu, tránh dùng quá nhiều muối hoặc đường khi nêm nếm và chọn các loại rau cải tươi ngon và sạch nhé!
Canh khổ qua dồn thịt
Canh được chế biến từ khổ qua, một loại rau củ giàu dinh dưỡng, kết hợp với thịt để tạo thành một món ăn vừa ngon miệng vừa có lợi cho sức khỏe. Khổ qua là một loại rau củ giàu chất xơ, vitamin C, vitamin A, kali và chất chống oxy hóa.
Thịt kho trứng cút – Canh bí đỏ thịt băm – Bắp cải luộc
Tổ hợp 3 món ngon đơn giản này rất xứng đáng để bạn cho vào thực đơn tổng hợp những món ăn ngon đấy.
Thịt kho trứng cút là món ăn đơn giản nhưng lại đầy đủ dinh dưỡng
Thịt kho trứng cút
Thịt kho trứng cút được làm bằng cách ướp thịt heo cắt miếng với nước mắm, đường, tỏi, hành, tiêu và sau đó nấu chín trong nồi cùng với trứng cút. Thịt kho trứng cút có vị ngọt đậm đà, thịt mềm và trứng cút giòn giòn, tạo nên một sự kết hợp thơm ngon đặc biệt.
Canh bí đỏ thịt băm
Canh bí đỏ thịt băm là một món ăn ngon và bổ dưỡng với cách nấu cũng rất đơn giản. Đầu tiên, bạn nên thái bí đỏ thành những miếng vừa ăn và thịt băm nhỏ. Sau đó, phi thơm tỏi và hành trong chảo, cho thịt băm vào xào cho đến khi thịt chín.
Tiếp theo, cho bí đỏ vào xào thêm một vài phút, sau đó đổ nước vào nấu sôi. Khi bí đỏ chín mềm, bạn có thể cho vào chút nấm hương và gia vị tùy thích, nêm nếm vị ngọt, mặn vừa ăn. Cuối cùng, cho rau mùi và hành lá vào tắt bếp.
Bắp cải luộc
Bắp cải chứa nhiều chất xơ, vitamin C và K, axit folic và các chất chống oxy hóa, có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa. Cách nấu bắp cải luộc cũng rất đơn giản.
Đầu tiên, bạn nên lựa chọn bắp cải tươi, không có bất kỳ dấu hiệu nào của sự hư hỏng. Sau đó, rửa sạch bắp cải và cắt thành những miếng vừa ăn. Cho nước vào nồi, đun sôi và cho bắp cải vào nấu khoảng 5-7 phút, tùy theo kích thước của miếng bắp cải. Khi bắp cải đã chín mềm, bạn có thể cho vào đĩa và thưởng thức với muối và tiêu hoặc kèm với sốt tương, sốt mayonnaise hoặc sốt trứng.
Mực xào chua ngọt – Nấm rơm kho tiêu – Canh rau mồng tơi mướp
Thêm một món ngon liên quan đến hải sản mà bạn có thể cho vào danh sách tổng hợp những món ăn ngon tại nhà. Cùng xem một số thông tin về thực đơn này như sau.
Bạn nên cho mực xào chua ngọt vào list tổng hợp những món ăn ngon tại nhà
Mực xào chua ngọt
Mực xào chua ngọt được làm từ mực tươi và các nguyên liệu khác như tỏi, hành tím, ớt, dầu ăn, nước sốt chua ngọt, đường, muối và tiêu. Cách nấu mực xào chua ngọt rất đơn giản.
Bạn hãy phi tỏi, hành tím và ớt trong dầu ăn cho thơm. Sau đó, cho mực vào xào chín và đổ nước sốt chua ngọt vào đảo đều. Tiếp theo, bạn có thể cho vào chút nước để nước sốt không quá đặc. Nêm nếm gia vị với muối và tiêu. Khi mực chín và nước sốt sánh lại, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức mực xào chua ngọt với cơm nóng.
Nấm rơm kho tiêu
Để làm món này, người ta thường sử dụng nấm rơm tươi hoặc khô, sau đó thái nhỏ và rang qua để giảm độ ẩm. Sau đó, nấm được kho với nước dừa, sốt nước mắm, tiêu và một số gia vị khác như tỏi, hành, ớt tươi, lá chanh, lá quế, đường, muối và dầu ăn.
Nấm rơm kho tiêu có vị cay, thơm và ngọt, thường được dùng làm món ăn kèm với cơm trắng. Nấm rơm có chứa nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và các loại vitamin B, giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.
Canh rau mồng tơi mướp
Canh rau mồng tơi mướp là món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Thông thường, canh được nấu với rau mồng tơi và mướp, cùng với thịt heo hoặc tôm, nấm, hành, tỏi và gia vị như muối, đường, bột ngọt.
Rau mồng tơi là một loại rau xanh có lá nhỏ và đầy chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là chất chống oxy hóa. Mướp là một loại quả có thể dùng trong nhiều món ăn khác nhau, có hương vị ngọt và mát. Do đó mà thành phẩm canh rau mồng tơi mướp sẽ có vị thanh mát, dễ ăn và rất bổ dưỡng.
Khô cá lóc chiên giấm đường – Canh rau dền tôm khô – Rau muống xào tỏi
Bạn hãy thêm thực đơn với 3 món sau vào danh sách tổng hợp những món ăn ngon trong gia đình nhé!
Khô cá lóc dấm đường dễ làm và giàu dinh dưỡng
Khô cá lóc dấm đường
Khô cá lóc dấm đường được làm từ cá lóc tẩm ướp trong dấm và đường, sau đó phơi khô để lâu ngày. Khô cá lóc dấm đường chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein và các axit béo omega-3. Tuy nhiên, khô cá lóc dấm đường có thể chứa một lượng đường và muối khá cao, vì vậy nên ăn với mức độ vừa phải để đảm bảo sức khỏe.
Canh rau dền tôm khô
Rau dền là một loại rau xanh giàu chất xơ và vitamin A, C, K, B2, B6, B9 và các khoáng chất như canxi, sắt và kali. Rau dền cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất chống viêm, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Tôm khô là một nguồn cung cấp protein và các axit amin cần thiết cho cơ thể. Tôm cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin B12, sắt, đồng và selen, giúp duy trì chức năng miễn dịch và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Canh rau dền tôm khô cũng có thể được nấu với thêm nhiều gia vị khác như hành, tỏi, ớt, nấm, giúp tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Rau muống xào tỏi
Rau muống được xào với tỏi là món ăn giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, cũng như các chất chống oxy hóa và chống viêm. Món ăn này cũng có thể giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm thiểu nguy cơ các bệnh liên quan đến đường ruột.
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn lên danh sách tổng hợp những món ăn ngon phù hợp cho gia đình mình. Hãy tham khảo thêm nhiều thực đơn khác để làm phong phú thêm các bữa ăn gia đình của mình nhé!
Trả lời